Nella storia dell’alimentazione
degli italiani non si può parlare di pasta senza parlare dei tanti
condimenti che da sempre l’accompagnano. Vi sono salse "in bianco" a
base di formaggio o speziate, ma oggi la maggior parte dei
condimenti prevede l’utilizzo del pomodoro. |
In Italian cooking, pasta is always served with different condiments.
Cheese-based or spiced sauces are often used, but sauces with tomato
are more common and are frequently consumed. |