Gli Oli aromatizzati, con spezie o erbe dal gusto Mediterraneo,
sono utilizzati nella cucina italiana per “spruzzare” i piatti
culinari con postille colorate di sapore e di aromi. Tra gli oli di
semi più apprezzati in Italia si possono citare l’olio di semi d’uva
(Olio di Vinaccioli) il quale viene utilizzato come condimento e
l’Olio di semi di girasole perfetto per cotture ad alte temperature.
Quest’ultimo infatti, permette di ottenere una frittura perfetta! |
Aromatic oils, made with spices and herbs, are usually used to give
special flavour and aroma to Italian dishes. The most popular seed
oils are grape seed oil, which is used as a condiment, and sunflower
seeds oil suitable for frying and cooking at high temperatures |
