L'olio di oliva è un alimento tipico dell'area mediterranea, un
prodotto antichissimo e di pregio e punto forte della cucina
italiana. Per le sue proprietà, è sicuramente il condimento da
preferire in assoluto sia crudo, sia per cucinare. L'Italia, insieme
alla Spagna, è uno dei più grandi produttori di olio di oliva al
mondo. Grazie alle stringenti regole fissate, la produzione italiana
si caratterizza per gli elevati standard di qualità. |
Extra virgin olive oil (EVO oil ) is a typical product of the
Mediterranean area, an ancient and precious product that
characterizes Italian cuisine. Thanks to its properties, EVO oil is
the best and most healthy product for dressing and cooking food.
Italy is one of the largest producers of oil in the world. Due to
the very strict rules applied in Italy, the Italian EVO oil is
characterized by its highest quality standards. |
