La produzione di caramelle italiane rispecchia, soprattutto nella
scelta delle materie prime, la tipicità dei territori di
provenienza. L’Italia presenta una vasta tipologia di caramelle: la
produzione và dalle caramelle morbide (i toffee) a quelle molto dure
e dai gusti classici a quelli più particolari come: violetta e altri
fiori, liquirizia, erbe alpine e pino. |
The production of Italian candies is characterized by the typical
local raw materials used to make them. The Italian production
includes soft and hard candy, with classic flavours together with
more particular ones such as violet and other flowers, liquorice,
alpine herbs and pine. |
